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Seitán con salsa de guisantes
2 días antes

Seitán con salsa de guisantes

Hacía tiempo que tenía ganas de publicar esta receta de seitán con guisantes y no encontraba el momento, pero hoy por fin me he decidido a meterme en la cocina y preparar seitán casero. Así que ahí va la receta:

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Hummus de lentejas rojas
2 semanas antes

Hummus de lentejas rojas

Hoy vuelvo con una versión de hummus vegano, esta vez de trata de hummus de lentejas rojas. Las lentejas rojas se hacen muy rápido y además son muy digestivas y como el resto de variedades de lentejas fuente de hierro. ¡Vamos a por la receta!

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Batido de frutos rojos
2 semanas antes

Batido de frutos rojos

Con el calor apetecen más frutas ¿verdad? Ya sea en forma de batido, helado ¡o a mordiscos! Yo esta semana he tenido el capricho de hacerme un batido de frutos rojos, o smoothie, os cuento cómo lo he hecho:

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Helados veganos de plátano y chocolate
1 mes antes

Helados veganos de plátano y chocolate

Hace poco me compré unos moldes super chulos con formas de helados clásicos (mikolápiz, frigopie…) y tenía muchas ganas de usarlos para hacer helados veganos. Aquí van estos, fáciles y ricos con plátano y chocolate 😉 Ver más

5 tartas veganas que tienes que probar
2 meses antes

5 tartas veganas que tienes que probar

Hace tiempo que quería preparar un post para recopilar mis tartas favoritas. Muchos me lo habíais pedido, así que espero que os sea muy útil para cualquier celebración, día especial o momento de debilidad con el dulce 😉

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Tarta de chocolate vegana
2 meses antes

Tarta de chocolate vegana

Hace poco fue mi cumpleaños, así que improvisé esta tarta de chocolate rellena de mousse de chocolate y tofu y la verdad es que quedó riquísima. ¿Queréis hacerla? Pues aquí va la receta vegana:

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Hamburguesas veganas de brócoli
2 meses antes

Hamburguesas veganas de brócoli

Ya tengo unas cuentas recetas veganas de hamburguesas, pero la verdad es que siempre me gusta ir probando nuevas combinaciones y sabores. En esta ocasión usé alubias, calabacín y brócoli, pero el sabor predominante es el brócoli, así que ahí va la receta de hamburguesas veganas de brócoli 😉

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Bizcocho de calabacín vegano
2 meses antes

Bizcocho de calabacín vegano

Hacía tiempo que tenía ganas de probar a hacer bizcocho de calabacín vegano desde que vi esta pasada de MuteFood. He hecho una receta vegana sin algarroba, pero he puesto chocolate por encima ¡no podía ser de otra manera! Ahí va la receta:

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Empanadillas veganas de espinacas y pera
3 meses antes

Empanadillas veganas de espinacas y pera

En abril estuve en dos bodas y la verdad es que en ambas se preocuparon un montón por darme cosas ricas y veganas (¡Gracias novios!). Tanto se preocuparon, que me quedé con ganas de probar a hacer en casa unas empanadillas veganas de espinacas y pera que me pusieron de entrantes en una de ellas. Me he puesto a experimentar y esta es mi versión. ¡Ahí va la receta!

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Trigo sarraceno al curry
3 meses antes

Trigo sarraceno al curry

Hacía tiempo que tenía trigo sarraceno y la verdad que no sabía muy bien que hacer con él o cómo combinarlo. Al final me decidí por hacer esta receta vegana con el trigo sarraceno al curry y la verdad es que fue todo un acierto, lleva también berenjena ¡espero que os guste! Ver más

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