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Empanadillas veganas de espinacas y pera
1 semana antes

Empanadillas veganas de espinacas y pera

En abril estuve en dos bodas y la verdad es que en ambas se preocuparon un montón por darme cosas ricas y veganas (¡Gracias novios!). Tanto se preocuparon, que me quedé con ganas de probar a hacer en casa unas empanadillas veganas de espinacas y pera que me pusieron de entrantes en una de ellas. Me he puesto a experimentar y esta es mi versión. ¡Ahí va la receta!

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Trigo sarraceno al curry
2 semanas antes

Trigo sarraceno al curry

Hacía tiempo que tenía trigo sarraceno y la verdad que no sabía muy bien que hacer con él o cómo combinarlo. Al final me decidí por hacer esta receta vegana con el trigo sarraceno al curry y la verdad es que fue todo un acierto, lleva también berenjena ¡espero que os guste! Ver más

Sushi vegano, makis
3 semanas antes

Sushi vegano, makis

Hacía tiempo que quería lanzarme a hacer en casa sushi vegano, pero la verdad que por una cosa o por otra no encontraba el momento. Hasta que llegó la Orgánico Box de Marzo con toques orientales y me decidí (y también porque Ceci me insistió). Si soy sincera no soy una loca por el sushi así que decidí hacer estos makis lo más ligeros y sencillos posible. Aquí va la receta:

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Pizza vegetal
1 mes antes

Pizza vegetal

Lo confieso, una vez a la semana me gusta disfrutar una buena pizza vegetal. Seguro que muchos pensarán que una pizza vegana no tiene gracia, pero os aseguro que hay mil maneras de hacer una pizza vegana y rica. En otras recetas publicadas la tenéis con seitán o con chorizo vegano o barbacoa, hoy toca una más ligera con verduras: Ver más

Paté de fabes y tortinos
1 mes antes

Paté de fabes y tortinos

Hace tiempo que tenía ganas de enseñaros esta receta de paté de fabes con tortinos. El paté está hecho con fabes con denominación de origen asturiana y además cultivadas en mi pueblo, Grado, así que no os puedo explicar lo bien que me saben :) Podéis encontrarlas en la tienda online de Casa La Rica estoy segura de que os encantarán. ¡Allá vamos con la receta! Ver más

Batido verde vegano
2 meses antes

Batido verde vegano

Como sabéis hace poco estrené mi batidora Optimum 9400 y me puse al día con los batidos. Antes no me animaba mucho porque soy un poco especialita con las texturas, pero ahora que tengo la batidora adecuada, estoy enganchándome a ellos. Aquí va la primera receta de batido verde vegano que hice: Ver más

Barritas energéticas veganas
2 meses antes

Barritas energéticas veganas

Hoy traigo una receta muy facilita, sin cocinado y además muy fácil de adaptar si tenéis otros ingredientes u os falta alguno de los que propongo. Son barritas energéticas veganas hechas con quinoa y dátiles como base, pero a las que podéis añadir tantas cosas como se os ocurran. Vamos con la receta: Ver más

Croquetas veganas de lentejas rojas y alga kombu
3 meses antes

Croquetas veganas de lentejas rojas y alga kombu

Hoy traigo receta nueva de croquetas veganas. Ha salido después de una mañana de investigar en la cocina y además tiene sorpresa porque si seguís leyendo encontraréis otras dos recetas que salen a partir de esta preparación ¿Las queréis? ¡Continuad leyendo! Ver más

Zoodles con salsa de yogur vegana
3 meses antes

Zoodles con salsa de yogur vegana

¿Ya habéis oído hablar de los zoodles? Tras el nombre “moderno” nos encontramos con espaguetis de calabacín, super ricos, sanos y además muy sencillos de hacer si tenemos el utensilio adecuado. Yo tengo la suerte de que mis amigos de Conasi me hayan enviado este spirali, así que hacer recetas veganas es super facil. ¡Vamos allá! Ver más

Lasaña vegana de espinacas y soja
3 meses antes

Lasaña vegana de espinacas y soja

Como sabéis los que me seguís en redes sociales (aquí, aquí o aquí), hace poco recibí una super caja de Ecobesa Productos ecológicos. Una de las cosas que no podía dejar pasar era una bolsa de espinacas que pedían a gritos hacer recetas veganas con ellas, así que me animé con esta lasaña vegana que ¡espero que os guste! Ver más

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