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Bombones veganos crujientes

Bombones veganos crujientes

Hoy toca una receta sencilla, dulce e ideal para hacer cuando quieres sorprender pero no tienes mucho tiempo. Sólo lleva unos minutos y unos ingredientes que seguro tienes en casa. Ahí vamos con los bombones veganos:

Ingredientes:

  • 150gr de chocolate sin leche
  • 3 cucharadas de almendra picada
  • 2 vasos de copos de maíz (los cereales de toda la vida, sin azúcar)
  • 1 cucharada de sirope de ágave (u otro edulcorante que uséis)
  • 2 cucharadas de agua

Preparación

El primer paso para estos bombones veganos es derretir el chocolate junto con el agua y la cucharada de sirope, podéis hacerlo al baño maría o en el micro (a gusto de cada uno). Después vamos añadiendo la almendra y los cereales y removemos. Éstos últimos mejor los rompemos antes para que no queden tropezones demasiado grandes, simplemente con coger un puñado y apretarlo en la mano sirve.

El último paso es colocar una cucharadita de la mezcla en cada cápsula. Si no tenéis cápsulas podéis colocar cada porción separada en papel de hornear o film transparente. Metemos a la nevera y dejamos enfriar un poco para que termine de endurecer.

¡Listos para disfrutar! ¡Que aproveche!

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