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Crema de castañas y boniato
2 meses antes

Crema de castañas y boniato

A mí me encantan los sabores de otoño ¿a vosotros? Espero que sí porque esta crema de castañas y boniato no puede ser más de temporada, es muy fácil de hacer y con un sabor que os va a encantar ¡ahí va la receta!

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Albóndigas de quinoa con espaguetis integrales
2 meses antes

Albóndigas de quinoa con espaguetis integrales

¿Os gusta la quinoa? A mi me gusta un montón y además me parece super versátil. Así que con mi último pedido a Merkabio me animé a hacer estas albóndigas de quinoa con espaguetis integrales ¡Quedaos a ver la receta!

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Crispy Vegan Burger
3 meses antes

Crispy Vegan Burger

Hoy traigo otra hamburguesa, pero esta es diferente ¡tiene un rebozado crujiente! Es muy fácil de hacer, a base de alubias y avena y con panko para rebozar, pero si queréis la receta completa de esta crispy vegan burger ¡seguid leyendo!

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Tostas de sobrasada vegana y queso de anacardo
3 meses antes

Tostas de sobrasada vegana y queso de anacardo

Hace poco me enviaron desde Yersana una sobrasada vegana y se me ocurrió hacer unas tostas de sobrasada. Aproveché para hacer el queso vegano de anacardo que nunca había probado y la verdad es que ha quedado espectacular ¿No os parece? Además está receta tiene sorpresa… Leed hasta el final!!

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Dhal de lentejas rojas vegano
4 meses antes

Dhal de lentejas rojas vegano

Útimamente me estoy aficionando un montón de las lentejas rojas, están super ricas y además se hace muy rápido y fácil. Esta vez he hecho un dhal de lentejas rojas, una especia de curry que si os gustan este tipo de sabores ¡os encantará! Aquí va la receta…

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Seitán con salsa de guisantes
6 meses antes

Seitán con salsa de guisantes

Hacía tiempo que tenía ganas de publicar esta receta de seitán con guisantes y no encontraba el momento, pero hoy por fin me he decidido a meterme en la cocina y preparar seitán casero. Así que ahí va la receta:

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Hummus de lentejas rojas
6 meses antes

Hummus de lentejas rojas

Hoy vuelvo con una versión de hummus vegano, esta vez de trata de hummus de lentejas rojas. Las lentejas rojas se hacen muy rápido y además son muy digestivas y como el resto de variedades de lentejas fuente de hierro. ¡Vamos a por la receta!

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Hamburguesas veganas de brócoli
8 meses antes

Hamburguesas veganas de brócoli

Ya tengo unas cuentas recetas veganas de hamburguesas, pero la verdad es que siempre me gusta ir probando nuevas combinaciones y sabores. En esta ocasión usé alubias, calabacín y brócoli, pero el sabor predominante es el brócoli, así que ahí va la receta de hamburguesas veganas de brócoli 😉

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Empanadillas veganas de espinacas y pera
9 meses antes

Empanadillas veganas de espinacas y pera

En abril estuve en dos bodas y la verdad es que en ambas se preocuparon un montón por darme cosas ricas y veganas (¡Gracias novios!). Tanto se preocuparon, que me quedé con ganas de probar a hacer en casa unas empanadillas veganas de espinacas y pera que me pusieron de entrantes en una de ellas. Me he puesto a experimentar y esta es mi versión. ¡Ahí va la receta!

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Trigo sarraceno al curry
9 meses antes

Trigo sarraceno al curry

Hacía tiempo que tenía trigo sarraceno y la verdad que no sabía muy bien que hacer con él o cómo combinarlo. Al final me decidí por hacer esta receta vegana con el trigo sarraceno al curry y la verdad es que fue todo un acierto, lleva también berenjena ¡espero que os guste! Ver más

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