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Zoodles con salsa de yogur vegana
1 año antes

Zoodles con salsa de yogur vegana

¿Ya habéis oído hablar de los zoodles? Tras el nombre “moderno” nos encontramos con espaguetis de calabacín, super ricos, sanos y además muy sencillos de hacer si tenemos el utensilio adecuado. Yo tengo la suerte de que mis amigos de Conasi me hayan enviado este spirali, así que hacer recetas veganas es super facil. ¡Vamos allá! Ver más

Lasaña vegana de espinacas y soja
1 año antes

Lasaña vegana de espinacas y soja

Como sabéis los que me seguís en redes sociales (aquí, aquí o aquí), hace poco recibí una super caja de Ecobesa Productos ecológicos. Una de las cosas que no podía dejar pasar era una bolsa de espinacas que pedían a gritos hacer recetas veganas con ellas, así que me animé con esta lasaña vegana que ¡espero que os guste! Ver más

Crepes veganos salados de trigueros y setas portobello
1 año antes

Crepes veganos salados de trigueros y setas portobello

Esta receta de crepes veganos salados está inspirada en una del libro de Mi vida con un vegano. Para los que no lo tengáis aún, os lo recomiendo encarecidamente, tiene un montón de recetas ricas y sencillas y además una primera parte de su historia que os enamorará. ¡A comprarlo todo el mundo! Una de las recetas que tiene es la de Crepes de verduras y en ella me base. Aquí va mi versión: Ver más

Quinoa al curry con verduras vegana
1 año antes

Quinoa al curry con verduras vegana

Hoy os traigo una receta de esas que se quedan entre las habituales, y es que esta receta de quinoa al curry con verduras vegana es muy fácil de hacer y a la vez riquísima. Además este cereal aporta casi 16 gramos de proteínas por cada 100 gramos, así que a comer rico y nutritivo. ¡Aquí va la receta!: Ver más

Hamburguesas veganas de garbanzo y calabacín
1 año antes

Hamburguesas veganas de garbanzo y calabacín

Hay un tipo de recetas que me encanta, las que haces por casualidad intentando aprovechar ingredientes que hay en la nevera. Esta de hamburguesas veganas es una de ellas, sólo lleva cuatro ingredientes, pero la puedes acompañar con mil cosas. Aquí va la receta: Ver más

Fingers de queso veganos
1 año antes

Fingers de queso veganos

Desde Alieco me enviaron un pack de productos para probar y uno de los que más me llamó la atención fue la mozzarella vegana. Nunca la había probado, y no me pude resistir a intentar hacer unos fingers de queso veganos. El resultado… espectacular ¡Los tenéis que probar! Ver más

Pizza barbacoa vegana
1 año antes

Pizza barbacoa vegana

El otro dia publiqué en instagram una foto de esta pizza barbacoa vegana que hice casi por casualidad, para aprovechar soja que ya tenía, pero me pedisteis la receta y pobre de mí, la he vuelto a repetir para subir la receta. Ver más

Focaccia vegana de aceitunas
1 año antes

Focaccia vegana de aceitunas

Hacía tiempo que tenía ganas de publicar esta receta de focaccia vegana, para hacerla partí de Veganomicón, pero no le acababa de pillar le truco. Los que me seguís en instagam habréis visto ya alguna prueba previa. Por fin está aquí y creo que será una de esas recetas de repetir frecuentemente. Ahí vamos! Ver más

Ratatouille vegana
2 años antes

Ratatouille vegana

La Ratatouille es una receta francesa que consiste en un guiso de verduras y hortalizas, así que ya originalmente es vegana, aunque en algunas versiones se agrega mantequilla u otras variantes. Yo hoy os traigo una versión hecha en una de las sartenes que como sabéis me regaló Magefesa. Es una receta muy fácil ideal para tomar como principal o acompañar a un arroz ¡Allá vamos!

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Paté de pipas
2 años antes

Paté de pipas

Los que me seguís en Instagram sabéis que estas vacaciones he estado por Valencia y uno de los sitios que visité y de los que me enamoré fue el restaurante Copenhague. Todo lo que probamos estaba riquísimo y una de las cosas que más me gustó y sorprendió fue el paté de pipas. Así que me he animado a probar a hacerlo en casa usando además el aceite que me habían enviado desde el CAERM. Ver más

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