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recetas veganas

Quinoa roja con bimi
4 días antes

Quinoa roja con bimi

¿Os gusta la quinoa? ¿Habéis probado la caridad roja? A mí me gusta de todos los tipos y esta vez la he preparado con un salteado de bimi, champiñones y cebolla roja. El resultado es riquísimo y además fácil de hacer (como siempre). Aquí va la receta ¡espero que os guste!

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Pasta proteica con boloñesa de lentejas
2 semanas antes

Pasta proteica con boloñesa de lentejas

¡Que no se diga que nos faltan proteínas a los veganos! He estado probando las pastas proteicas de Vegan Fit Store y hoy os traigo los fetuchinis de edamame y judía, yo los he combinado con una boloñesa de lentejas y la verdad es que han quedado muy ricos ¡os cuento cómo!

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Pizza con base de coliflor
4 semanas antes

Pizza con base de coliflor

Hace tiempo que llevo viendo este tipo de pizzas con base de coliflor y la verdad es que siempre me ha parecido una opción super apetecible y sana. Así que después de varias pruebas ¡aquí va mi receta!

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Magdalenas de boniato veganas
1 mes antes

Magdalenas de boniato veganas

¿Alguien con capricho de dulce? Pues hoy os traigo unas magdalenas de boniato veganas fáciles de hacer, con ingredientes sencillos de encontrar, poca azúcar (relativamente) y rápidas de hacer gracias al boniato cocido de Huercasa ¡Ahí va la receta!

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Lentejas con calabaza al curry
2 meses antes

Lentejas con calabaza al curry

Continúo con platos de cuchara, esta vez con unas lentejas con calabaza al curry muy rápidas de hacer e ideales para salir de un apuro con un platazo. He usado las lentejas y la calabaza de Huercasa ya cocidas y ha salido genial ¡Os cuento cómo!:

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Torrijas Veganas
2 meses antes

Torrijas Veganas

Se acerca la Semana Santa y aunque yo no la celebro, son días de vacaciones y los dulces son aptos para todas las religiones (o ausencia de) 😉 Así que me he puesto manos a la obra con un dulce típico de estas fechas ¡ahí va la receta!

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Falafel de espinacas
2 meses antes

Falafel de espinacas

Me encanta el falafel y si es casero ya… ni os cuento! Hoy os traigo esta versión de falafel de espinacas y la única complicación que tiene hacerlo es acordarse de poner a remojo los garbanzos ¡no hay excusas! Ahí va la receta:

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Mini hamburguesas de calabaza veganas
2 meses antes

Mini hamburguesas de calabaza veganas

Lo bueno de tener la calabaza en envasada, como la de Huercasa, es que no tiene que ser de temporada, así que en cualquier momento del año nos podremos preparar estas hamburguesas de calabaza, que además están hechas al horno, así que no siquiera hay que freirlas :) ¡Ahí va la receta! Ver más

Chili vegano
3 meses antes

Chili vegano

Seguimos con “recetas del mundo” hoy nos acercamos (solo nos acercamos jaja) a la cocina mexicana con un chili vegano. A mí me encanta hacer fajitas de cualquier cosa, pero este relleno es uno de mis favoritos ¡hoy lo comparto con vosotros!

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Kebap vegano de seitán
3 meses antes

Kebap vegano de seitán

Hoy traigo otra petición de las que me hacéis por instagram, así que ¡espero que os guste! Es un kebap vegano de seitán super caprichoso así que espero que lo disfrutéis un montón. Ahí va la receta:

 

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