Aros de Cebolla (al horno)

26 abril, 2012

Muy ricos y muy crujientes y mucho más ligeros que fritos. Es una receta que me encontré por casualidad, os dejo la original en inglés.

Ingredientes:

  • 1 cebolla.
  • 4 cucharadas de harina.
  • 1/4 vaso de agua.
  • 1 cucharadita de vinagre de manzana.
  • 1 taza de pan rallado.
  • 1 cucharada de aceite de oliva.
  • Sal, pimienta y perejil.

Preparación:

Primero precalentamos el horno a 200º más o menos. Mientras, vamos cortando la cebolla en rodajas no muy entrechas para que no se rompa y luego separamos los aros (a mi algunos se me rompieron, los reservé para cualquier otra cosa).

Para rebozarlos preparamos dos recipientes;
En uno ponemos las 4 cucharadas de harina, mezcladas con el agua, el vinagre y una pizca de sal y pimienta, todo bien mezclado. En el otro el pan rallado con la cucharada de aceite y un poco de perejil.

Pasamos los aros de cebolla por el primer recipiente y luego cubrimos con el pan rallado. Los vamos colocando en la bandeja del horno, que previamente habremos untado con un poco de aceite. Cuando hayamos hecho el proceso con todos al horno una media hora o hasta que veáis que están dorados.

Yo los acompañé con ketchup, pero con cualquier otra salsa seguro que están riquísimos.

¡Que aproveche!

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Aros de cebolla

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  1. Pues me ha encantado! muchísimo mejor que los fritos! geniales para picar!

    1. Pues sí, a pesar de ser al horno no pierden nada! es más yo creo que quedan más crujientes y más ricos!

  2. Bff!! Casi ná! Yo los hacía con harina de trigo + cerveza + sal pero fritos! Tengo que probarlos al horno en cuanto pueda..que son la perdición 🙂

    1. Pues ya me contarás si lo haces con la cerveza y demás al horno, porque pinta que quedarán genial también!.Yo de estos ya me fuí comiendo alguno mientras hacía la foto 🙂

  3. Interesantesssssss!! habrá que hacerlos.

    1. Ya me contarás! y sugerencias y eso siempre bienvenidas 🙂 Muchas gracias!!!

  4. Hola,hice la receta pero cambié la harina por harina integral,y en vez de pan rallado use salvado de avena,para que sea más «sano» y quedaron estupendas!!!

    Muchisimas gracias!! No soy vegano pero voy a ver algunas recetas mas!!

    Saludos!

    1. Begin Vegan Begun Author says:

      Hola Pablo,
      ¡Qué buena idea! muchas gracias por compartir tu versión 🙂
      Un abrazo

  5. Muy buenos!! super recomendables, yo también en vez de pan rallado le puse salvado de avena y quedan super crujientes!

    1. Begin Vegan Begun Author says:

      Qué bien, gracias por la idea! 🙂

  6. Hola, Me gustaria saber si se podria hacer con cualquier tipo de harina, como la de trigo sarraceno.
    Gracias

    1. Begin Vegan Begun Author says:

      Hola María,
      La vedad es que no he probado, así que no te puedo decir a ciencia cierta. Creo que no habría problema 😉
      Un saludo!

  7. Excelente muy sabroso y liviano

    1. Begin Vegan Begun Author says:

      ¡Muchas gracias!

  8. Me ha encantado la receta, voy a hacerla para esta noche 🙂 ya te contaré que tal me han salido.
    Muchas gracias por compartir tus recetas. Mi chico y yo estamos en la fase de cuidar nuestra alimentación y se agradece muchísimo tener recetas veganas.

    1. Begin Vegan Begun Author says:

      Hola, Laura
      Me alegro mucho de que os estén sirviendo mis recetas 🙂 Espero que los aros os queden muy ricos.
      Eso sí, tened en cuenta que no todas las recetas veganas son saludables, no lo digo en concreto por estos aros, si no por otras cosas que aunque no lleven ingredientes de origen animal, pueden no ser sanos… ¡mira las oreo! jaja
      Un saludo

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