¿Habéis probado alguna vez los chips de kale? Pues si os gustan comprados, hechos en casa os van a encantar ¡y son super fáciles de hacer! Hoy una idea para hacer chips de kale con ajo y pimienta.
Ingredientes:
- Kale fresco (6-7 hojas)
- Ajo en polvo
- Pimienta molida
- Sal de hierbas (si no tenéis puede ser otro tipo de sal)
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación:
Primera lavamos y secamos el kale. Después vamos cortando con los dedos cachitos pequeños por la parte de los bordes (la más rizada) y desechando el tallo.
Colocamos el kale cortado en un bowl y añadimos un buen chorro de aceite de oliva. y mezclamos bien con las manos, que todo quede impregnado.
Después añadimos ajo en polvo, más o menos una cucharadita (aunque va al gusto) y también el ajo y la sal. Yo usé sal de hierbas porque para mi gusto da un toque de sabor extra, pero podéis usar otro tipo de sal. Un poco de sal gorda también podría quedar bien para dar un poco de textura. Removemos de nuevo con las manos para que todo se mezcle y queden bien repartidos los sabores.
En una bandeja de horno colocamos papel de cocina o una lámina para horno y colocamos sobre ella el kale. Intentamos dejar las hojas lo más esparcidas posible para que se hagan por igual.
Metemos en el horno precalentado a 180º y dejamos que se hagan entre 7 y 10 minutos. Estad atentos al horno porque se hacen muy rápido 😉
Esta misma prelación podéis variarla para hacerla de otros sabores por ejemplo lugar de ajo y pimienta: chips con curry, chips de cúrcuma o picantes con un poco de chile picado.
Una vez listos, podéis comerlos un poco templados o fríos. Solos estás super buenos, son como palomitas, pero también están bien para acompañar otros platos como por ejemplo las cremas de verduras, así le damos un toque crujiente.
Espero que os guste… ¡Qué aproveche!
Deseando probar esta receta.
¡Pues ya me contarás si te animas a hacerla!
Una receta fácil y saludable, no sé puede pedir más. Muchas gracia
s
Me alegro de que te guste 🙂 De nada!!
Me gusta!
Gracias!
Una vez más una receta fmuy rica, como todas!! Muchas gracias.
jaja muchas gracias!!
¡Tengo curiosidad! A ver si me animo. 🙂
YA me dirás qué tal!