fbpx

Colirroz con calabacín y soja texturizada

Colirroz con calabacín y soja texturizada

Hoy os traigo una recetas super fácil y rápida de hacer, el colirroz es un falso arroz hecho rallando coliflor y lo he acompañado con calabacín y soja texturizada. ¡Os va a encantar! Aquí va la receta:

Ingredientes:

  • 1/2 coliflor rallada
  • 1 calabacín
  • 1/2 cebolla
  • 1 taza de soja texturizada
  • Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

Empezamos rallando la coliflor. Después la salteamos con un poco de aceite de oliva virgen extra durante unos 5 minutos y la reservamos.

Mientras tanto, vamos cortamos el calabacín y la cebolla en dados y pochamos en otra sartén durante unos 5 minutos, que la cebolla y el calabacín se vayan ablandando.

Por otro lado, escurrimos la soja (que habremos puesto a remojo unos 15 minutos) y añadimos a la sartén con el calabacín y la cebolla. Dejamos que se haga todo junto otros 5 minutos.

Por último, juntamos todo en la sartén de la coliflor y dejamos que se haga un par de minutos más. Salpimentamos al gusto.

Como vais no puede ser más fácil ¡Qué aproveche!



3 pensamientos sobre “Colirroz con calabacín y soja texturizada”

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.