Galletas de crema de cacahuete con tres ingredientes

Hoy traigo receta dulce y suuuuuper fácil: galletas de crema de cacahuete, solo llevan tres ingredientes y son ideales para toda la familia las puedes disfrutar con un café y la combinación es perfecta.

Ingredientes (6-8 galletas):⁣⁣

100g de crema de cacahuete sin azúcar
75g de avena.⁣⁣
2 cucharadas de sirope de dátil.⁣⁣

Preparación:⁣⁣

Mezclamos la crema de cacahuete con el sirope de dátiles (podéis usar otro tipo de sirope o endulzante). ⁣⁣Yo usé la crema de cacahuete FoodSpring, que no lleva nada de azúcar, es 100% cacahuete y con certificación ecológica ¡además está tremenda! Además tenéis 15% de descuento con el código beginveganFSG en toda su web.

Trituramos la avena hasta tener una textura como de harina (también se puede usar en harina directamente). Y la incorporamos poco a poco a la crema de cacahuete. Amasamos con las manos hasta integrarla por completo.⁣⁣

Hacemos pequeñas bolitas, las aplastamos para dar forma a las galletas y ponemos en la bandeja o rejilla de horno sobre papel o tapete de hornear. ⁣⁣

Dejamos unos 15 minutos en el horno precalentado a 180 grados. Dejamos enfriar y galletas de crema de cacahuete listas!⁣⁣

Si quieres puedes ver el paso a paso en vídeo aquí.

Dudas frecuentes:

¿Puedo utilizar otra crema? Sí, puedes hacer las galletas con cremas de otros frutos secos como almendras, anacardos…
¿Y si no tengo sirope de dátil? Puede usar sirope de agave, por ejemplo.
¿Cómo las conservo? Puedes guardarlas en un lugar fresco y seco, mejor dentro de un tupper durante varios días (¡aunque seguro que se acaban pronto!)