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Recetas rápidas veganas

Si buscas recetas veganas rápidas esta es tu sección ¡aunque tengas poco tiempo puedes comer rico y vegano!

Sandwich 100% vegetal de tofu y queso de anacardos

Sandwich 100% vegetal de tofu y queso de anacardos

¿A quién le apetece un sandwich vegetal (pero de los de verdad? Este lleva tofu, verduritas y queso de anacardos, así que ni rastro de esos que ofrecen por ahí y que de vegetal, solo tienen la lechuga ¡Vamos con la receta!

Tartaleta de chocolate y anacardo

Tartaleta de chocolate y anacardo

Hoy algo dulce, unas tartaletas de chocolate y anacardo que podéis hacer con sólo tres ingredientes, sin azúcar y muy muy fáciles. Quedan como una especie de bombones que están deliciosos con un café ¡A por la receta!

Chips de kale con ajo y pimienta

Chips de kale con ajo y pimienta

¿Habéis probado alguna vez los chips de kale? Pues si os gustan comprados, hechos en casa os van a encantar ¡y son super fáciles de hacer! Hoy una idea para hacer chips de kale con ajo y pimienta.

Buddha Bowl vegano

Buddha Bowl vegano

¿Sabéis lo que es un Buddha Bowl? Es una preparación muy popular y versátil con alimentos saludables y variados. Hoy os traigo una versión super rápida y sobre la que podréis hacer tantas modificaciones como queráis para poder adaptarla a vuestros gustos.

Polenta al horno con setas shiitake

Polenta al horno con setas shiitake

¿Habéis probado alguna vez la polenta? Yo la verdad es que no la hago muy a menudo, pero es muy rica y muy versátil. Hoy os traigo un entrante o primer plato vegano muy rico y fácil de hacer: Polenta al horno con setas shiitake.

Pakoras veganas con salsa de yogur

Pakoras veganas con salsa de yogur

¿Habéis probado alguna vez las pakoras? Es una receta ideal para aprovechar un montón de verduras que tengáis por la nevera y además de estar riquísima es muy fácil de hacer ¡toma nota!

Tostas de bimi con hummus de remolacha

Tostas de bimi con hummus de remolacha

¿Sois fans del hummus? Seguro que sí 🙂 Hoy os traigo una versión con remolacha y con bimi. Hacen una combinación super rica y sorprendente, así que yo de vosotros me animaría a probarlo como entrante para alguna comida o cena con amigos ¡ahí va Sigue leyendo

Ensalada césar vegana

Ensalada césar vegana

Con el calor ya apetecen las comidas frescas y después de probar los productos de Heura, tuve claro que tenía que hacer una ensalada césar vegana. El resultado nos encantó, así que tenía que compartir la receta ¡Espero que lo probéis!

Lentejas con calabaza al curry

Lentejas con calabaza al curry

Continúo con platos de cuchara, esta vez con unas lentejas con calabaza al curry muy rápidas de hacer e ideales para salir de un apuro con un platazo. He usado las lentejas y la calabaza de Huercasa ya cocidas y ha salido genial ¡Os cuento Sigue leyendo

Falafel de espinacas

Falafel de espinacas

Me encanta el falafel y si es casero ya… ni os cuento! Hoy os traigo esta versión de falafel de espinacas y la única complicación que tiene hacerlo es acordarse de poner a remojo los garbanzos ¡no hay excusas! Ahí va la receta: