Recetas veganas para navidad

Comer vegano no es caro, y hacer un menú vegano de navidad barato, incluso por menos de 9 euros por persona es posible. Además es rico y apetecible, por ¡por supuesto! Os cuento cómo hacerlo:

Estas bolitas de turrón veganas son una especie de energyballs, muy ricas pero con sabor a turrón blando, del de toda la vida. Son super fáciles de hacer y… ¡enganchan!

Esta es una receta muy tradicional, con sabores de siempre, pero vegetales. La clave de este seitán guisado en salsa es la paciencia para prepararlo, aunque luego en la mesa… ¡volará!

Estos pasteles de tofu con setas y espárragos veganos son un entrante diferente y muy rico para sorprender en casa. Ideales para una comida o cena especial.

Hoy os traigo unas gyozas de verduras con salsa de cacahuete, un plato de aires orientales, aunque realmente no sea muy ortodoxo ya que no me he ceñido a ninguna tradición estrictamente, solo dejándome guiar por mi propio paladar ¡espero que a vosotros también os guste!

Hoy algo dulce, unas tartaletas de chocolate y anacardo que podéis hacer con sólo tres ingredientes, sin azúcar y muy muy fáciles. Quedan como una especie de bombones que están deliciosos con un café ¡A por la receta!

Os debía esta receta de albóndigas veganas desde hace tiempo. Es una versión super sencilla y que os puede servir como base para añadirle más cosas, pero que queda muy bien, tanto para comer en plato, como para hacer un super bocadillo vegano de lo Sigue leyendo

Hace unos día os pregunté por Instagram si os apetecía que publicase una de las recetas que mi madre y mi abuela hicieron las navidades pasadas: croquetas veganas de zanahoria. Mayoritariamente contestasteis que sí, así que aquí están ¡espero que os gusten!

Sí, puede que esté un poco monotema, pero muchos pedís ideas para cenas navideñas así que aquí os dejo una idea de menú que espero que os sirva.

Se acercan las cenas navideñas, así que tenemos que meternos en la cocina y buscar alguna receta vegana navideña y resultona. Yo este año me he animado con el seitán relleno. Os cuento cómo lo hago.