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Recetas veganas para navidad

Recetas veganas ideales para navidad

Crema de bimi

Crema de bimi

¿Habéis probado ya el Bimi? Es de la familia del brócoli y tiene un tallo más alargado que recuerda al de los espárragos trigueros ¡Super rico vamos! Yo hoy he hecho una crema de bimi, ¡os cuento cómo!

Tostas de bimi con hummus de remolacha

Tostas de bimi con hummus de remolacha

¿Sois fans del hummus? Seguro que sí 🙂 Hoy os traigo una versión con remolacha y con bimi. Hacen una combinación super rica y sorprendente, así que yo de vosotros me animaría a probarlo como entrante para alguna comida o cena con amigos ¡ahí va Sigue leyendo

Bombones veganos de avellana y chocolate (sin azúcar)

Bombones veganos de avellana y chocolate (sin azúcar)

Hace poco estuve en un curso de repostería crudivegana de Lore Salas de @datesandavocados y prometí que os enseñaría algo de lo que aprendí. Así que aquí están estos bombones veganos de avellana y chocolate (con opción crudivegana) ¡Ahí va la receta!

Falafel de espinacas

Falafel de espinacas

Me encanta el falafel y si es casero ya… ni os cuento! Hoy os traigo esta versión de falafel de espinacas y la única complicación que tiene hacerlo es acordarse de poner a remojo los garbanzos ¡no hay excusas! Ahí va la receta:

Crema de maíz vegana

Crema de maíz vegana

Hace poco probé esta crema de maíz y me pareció una buena idea preparar la receta para ampliar el abanico de cremas que suelo hacer para cenar o como entrante. Es un sabor diferente, que además sienta muy bien ¡ideal para sorprender! Ahí va la receta:

Roscón de reyes vegano (fácil)

Roscón de reyes vegano (fácil)

Hoy os traigo una versión del roscón de reyes vegano muy fácil de hacer. Es de hojaldre y he simplificado al máximo para que no haya excusa el día de reyes y tengáis vuestros roscón casero. ¡Espero que os animéis a hacerlo!

Crema de castañas y boniato

Crema de castañas y boniato

A mí me encantan los sabores de otoño ¿a vosotros? Espero que sí porque esta crema de castañas y boniato no puede ser más de temporada, es muy fácil de hacer y con un sabor que os va a encantar ¡ahí va la receta!

Tostas de sobrasada vegana y queso de anacardo

Tostas de sobrasada vegana y queso de anacardo

Hace poco me enviaron desde Yersana una sobrasada vegana y se me ocurrió hacer unas tostas de sobrasada. Aproveché para hacer el queso vegano de anacardo que nunca había probado y la verdad es que ha quedado espectacular ¿No os parece? Además está receta tiene sorpresa… Leed Sigue leyendo

Seitán con salsa de guisantes

Seitán con salsa de guisantes

Hacía tiempo que tenía ganas de publicar esta receta de seitán con guisantes y no encontraba el momento, pero hoy por fin me he decidido a meterme en la cocina y preparar seitán casero. Así que ahí va la receta:

Hummus de lentejas rojas

Hummus de lentejas rojas

Hoy vuelvo con una versión de hummus vegano, esta vez de trata de hummus de lentejas rojas. Las lentejas rojas se hacen muy rápido y además son muy digestivas y como el resto de variedades de lentejas fuente de hierro. ¡Vamos a por la receta!