Cremas y sopas veganas

¿Habéis probado ya el Bimi? Es de la familia del brócoli y tiene un tallo más alargado que recuerda al de los espárragos trigueros ¡Super rico vamos! Yo hoy he hecho una crema de bimi, ¡os cuento cómo!

Hace poco probé esta crema de maíz y me pareció una buena idea preparar la receta para ampliar el abanico de cremas que suelo hacer para cenar o como entrante. Es un sabor diferente, que además sienta muy bien ¡ideal para sorprender! Ahí va la receta:

A mí me encantan los sabores de otoño ¿a vosotros? Espero que sí porque esta crema de castañas y boniato no puede ser más de temporada, es muy fácil de hacer y con un sabor que os va a encantar ¡ahí va la receta!

Como ya sabéis, soy muy fan de las cremas y ahora que llega el verano no tenemos por qué renunciar a ellas; para eso están las vichyssoise veganas, los gazpachos o los salmorejos. Yo además aproveché para estrenar la olla a presión que me enviaron desde Sigue leyendo

Hoy vamos con una crema de lombarda que además de rica, es super vistosa y sienta genial al estómago. Normalmente solo añado un poco de AOVE a las cremas y purés de verduras, pero en esta ocasión usé un chorrito de nata vegetal que me Sigue leyendo

La verdad que no soy yo mucho de Halloween o Samhain, pero me apetecía darle un toque a la receta y aprovechar la excusa para hacer esta crema, que es facilísima.

Ya tocaba actualización, pero he estado desconectada y sin cámara de fotos. Espero que valga más tarde que nunca, así que ahí voy con

Crema de Zanahoria, facilísima, y de paso a preparar la piel para el sol.

El “menos es más” hecho receta.

Combatir el frío es fácil y barato si sabes cómo. Revisión de la clásica receta de sopas de ajos hecha por mi padre, mi abuela y una servidora, haciendo nuestro el dicho “La familia que cocina unida permanece unida” (o con diferencias sobre el tamaño en Sigue leyendo