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Entrantes veganos

Recetas de entrantes veganos si te gusta el picoteo aquí tienes muchas ideas.

Paté de pipas

Paté de pipas

Los que me seguís en Instagram sabéis que estas vacaciones he estado por Valencia y uno de los sitios que visité y de los que me enamoré fue el restaurante Copenhague. Todo lo que probamos estaba riquísimo y una de las cosas que más me Sigue leyendo

Chips de alcachofa

Chips de alcachofa

Hoy traigo una receta super rápida e ideal para días de verano y cenas o comidas de picoteo. Se trata de chips de alcachofa, los probé por primera vez en Barcelona con mi hermana y mi madre cuando llevaba muy poco tiempo siendo vegana, los Sigue leyendo

Tortilla de patata vegana con pimientos (con harina de garbanzos)

Tortilla de patata vegana con pimientos (con harina de garbanzos)

Tengo que confesar que las tortillas de patata no son mi plato estrella. No siempre doy con el punto y tiemblo al darles la vuelta. Pero la semana pasada recibí un set de productos Magefesa y no se me ocurrió mejor forma de estrenar una de las Sigue leyendo

Croquetas veganas de calabacín y queso

Croquetas veganas de calabacín y queso

Tengo más recetas veganas de croquetas , pero ¡qué le voy a hacer si me encantan! Esta he hechos estas croquetas veganas con calabacín, queso Divina Teresa y leche de almendra Provamel (aún no había gastado el brick que me enviaron la otra vez) Tenía mis Sigue leyendo

Quiche de tortilla de patata vegana

Quiche de tortilla de patata vegana

El otro día mi amiga Laura me habló de esta receta, y aunque hace poco publiqué una receta de quiché, no pude resistirme a publicar la quiche de tortilla de patata vegana. Es como la tortilla de patatas pero terminándola en el horno y sin Sigue leyendo

Arancini de berenjena

Arancini de berenjena

Hoy os traigo una receta siciliana recomendada por una amiga que estuve por tierras italianas una temporada (Gracias Vico!!). Los arancini son una especie de croquetas de arroz super grandes y rellenas que se suelen servir como aperitivo. Yo he optado por veganizar la receta tradicional Sigue leyendo

Croquetas de boniato y champiñones veganas

Croquetas de boniato y champiñones veganas

Estrenamos otoño con croquetas 🙂 Mucho más rápidas de hacer que otras recetas veganas con bechamel y muy suaves. ¿Os animáis con las croquetas de boniato y champiñones? ¡Aquí va la receta!

Panecillos de pipa

Panecillos de pipa

Estos panecillos de pipa son ideales para picar, crujientes, saladitos y mucho menos grasientos que los que venden en palitos. Dicen a gritos ¡llévanos a la playa!. Las cantidades que propongo dan para poquitos, pero podéis doblar cantidades si queréis hacer para guardar. ¡Vamos allá!

Samosas de seitán

Samosas de seitán

Hace algunos días desde Eco-Integral Artesans me invitaron a probar algunos de sus productos, entre ellos el seitán, que utilicé para la receta de Samosa vegana que hoy traigo. Un seitán súper esponjoso, rico y además ecológico, sin duda os lo recomiendo. ¡Muchas gracias Eco-Integral Sigue leyendo

Saquitos de paté con cebolla caramelizada

Saquitos de paté con cebolla caramelizada

Sencilla, mucho más sencillo de lo que parece. A por ello: