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Canelones veganos de calabacín
Esta receta se me ocurrió la semana pesada cuando recibí un paquete de Amandín en el que me enviaban su nueva bechamel de arroz. Aproveché …
Lentejas con níscalos
Seguimos con recetas de otoño. A pesar de que estamos casi en noviembre y, al menos por Asturias, sigue haciendo muy buen tiempo, yo ya …
Lasaña de setas vegana
El otro días nos trajeron unas setas enormes a casa y una de las primeras ideas que se me ocurrieron fue hacer una lasaña, nunca …
Arroz integral frito con verduras
Me encanta el arroz sea cómo sea. Normalmente suelo cocinarlo con verduras de forma clásica, pero esta vez he querido hacerlo un poco diferente usando …
Croquetas de boniato y champiñones veganas
Estrenamos otoño con croquetas 🙂 Mucho más rápidas de hacer que otras recetas veganas con bechamel y muy suaves. ¿Os animáis con las croquetas de …
Wraps veganos de lentejas
A veces en verano nos resulta más complicado comer legumbres, sobre todo si como a mí, os encantan en cocidos. Aquí va otra forma de …
Hamburguesas de soja y pimiento veganas
Las hamburguesas son un buen recurso para cualquier comida o cena y también para llevarnos en bocadillo o para cocinar en barbacoas veraniegas. Además siempre …
Panecillos de pipa
Estos panecillos de pipa son ideales para picar, crujientes, saladitos y mucho menos grasientos que los que venden en palitos. Dicen a gritos ¡llévanos a …
Risotto de calabacín con yogur de soja
Hace poco me regalaron el libro «Cocina Vegana» de Mª Paz Valdés, se trata de un libro muy interesante y fácil de leer en el …
Cuscús de brócoli
Por fin vuelvo con nuevas recetas veganas y esta vez con una receta de cuscús de brócoli inspirada en una de El Comidista. Es una …