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Tortilla de patatas vegana (sin harina de garbanzos)
No es la primera tortilla de patatas vegana que publico en el blog, tengo varias y también en mi libro, pero sí es la primera …
Guiso de guisantes con soja texturizada
El guiso de guisantes un plato que en mi casa se ha hecho mucho desde que soy pequeña y que yo veganicé primero con seitán, …
Barra preñada vegana
Hoy toca una receta asturiana veganizada. Una barra preñada (vegana) es una especie de bollo preñao pero más grande y en este caso con «picadillo …
Judías verdes con tomate y soja texturizada
Hoy os traigo una receta vegana de judías verdes con tomate y soja texturizada. Es una receta muy clásica, casi como de abuela, pero veganizada …
5 recetas con soja texturizada
¿Has oído hablar de la soja texturizada? Quizás no sepas realmente lo que es o te falten ideas para hacer recetas con soja texturizada, en …
Pasta con champiñones y salsa de tofu
Hoy traigo una pasta con champiñones y una salsa de tofu muy sencillita de hacer. El tofu puede ser super versátil y muy sano (a …
Coles de Bruselas al horno con boniato
Hoy traigo unas coles de Bruselas al horno con boniato, cebolla y garbanzos. muy fáciles de hacer pero muy sabrosas. Os pueden servir como acompañante …
Platos principales veganos Recetas veganas para navidad Recetas rápidas veganas Recetas veganas saladas
Berenjena rellena de quinoa y soja texturizada (versión rápida sin horno)
De todas las recetas con este ingrediente, creo que la berenjena rellena es mi favorita. En este caso la he hecho con quinoa y soja …
Colirroz con calabacín y soja texturizada
Hoy os traigo una recetas super fácil y rápida de hacer, el colirroz es un falso arroz hecho rallando coliflor y lo he acompañado con …
5 recetas para dejar de odiar la coliflor
¿Le tienes manía a la coliflor? Quizás es que no puedes ni con el olor… pero todos merecemos una segunda oportunidad ¿no crees? Hoy te …