Fabada vegana
Hace tiempo que os debía esta receta de fabada vegana. Es una versión de la receta tradicional asturiana usando embutidos veganos y siguiendo las instrucciones de mi abuela (y cada uno tiene sus trucos) espero que os guste.
Hace tiempo que os debía esta receta de fabada vegana. Es una versión de la receta tradicional asturiana usando embutidos veganos y siguiendo las instrucciones de mi abuela (y cada uno tiene sus trucos) espero que os guste.
Hoy os traigo una receta de patatas guisadas veganas con soja texturizada, es un plato muy sencillo de hacer y de esos que apetecen sobre todo en otoño-invierno ¡vamos con la receta!
Hoy os traigo una receta muy fácil y super caprichosa: nocilla vegana o lo que es lo mismo, crema de avellanas y cacao (también llamada Nutella). La receta creo que nos la sabemos todos “leche, cacao, avellanas y azúcar”, pero la realidad es que no lleva solo eso y en esta crema comercial, el ingrediente principal es el aceite. Por eso, y porque obviamente no es vegana, vamos a hacer una versión igual de rica, pero 100% vegetal y saludable.
La tortilla de patatas vegana es una de las recetas que más suele apetecer veganizar cuando dejas de consumir huevos. Es una recetas tan clásica que parece que tendremos que renunciar.a ella de por vida, pero la realidad es que no es así.
Hoy os traigo unos champiñones portobello en salsa de coco y soja, veganos, 100% vegetales, muy fáciles de hacer y ricos. Quedan ideales con arroz, pero los puedes usar como guarnición en muchos platos ¡anímate a hacerlos!
Sí, se puede hacer un magnum casero almendrado y además 100% vegetales (veganos), naturales, sin azúcar… ¡y riquísimos! Y por si fuese poco, muy fáciles es de hacer y con ingredientes que seguro podéis tener en casa. Os cuento cómo: (más…)
Hoy traigo un tempeh marinado con crema de cacahuete o salsa satay. El tempeh es un derivado de la soja (aunque se puede hacer de otras legumbres) que se hace con procesos de fermentación. Tiene un sabor fuerte, pero muy rico y es una forma Sigue leyendo
Hoy os traigo unos crackers de semillas de lino y pipas de calabaza muy fáciles de hacer, no llevan harinas ni gluten y quedan super crujientes. Los puedes sazonar con las especias que más te gusten para hacerlo a tu gusto ¡Son ideales para dippear Sigue leyendo
Hoy os traigo una hamburguesas de semillas de cáñamo y lentejas. Las semillas de cáñamo son ricas en proteínas, hierro y magnesio. Como todas las hamburguesas veganas caseras, son muy fáciles de hacer y salen super baratas. Se pueden congelar para tener siempre disponibles y cocinarlas en unos minutos ¿te animas a hacerlas?
Hoy traigo una tarta de phoskitos, una especie de tronco de chocolate vegano que he hecho para celebrar mi 34 cumpleaños y que es una versión de la receta que publiqué hace años, cambiando el relleno para no tener que usar nata para montar vegana Sigue leyendo
Soy Aida, desde hace más de 8 años tengo este blog en el que comparto recetas veganas fáciles e ideas para cocinar y vivir de una manera más respetuosa con el resto de animales, el planeta ¡y para disfrutar!
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