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Pan proteico vegano

6,99

Pan proteico vegano muy fácil de hacer en casa.

Descripción

Este pan proteico vegano es muy fácil de hacer y super rico. Está hecho a base de diferentes semillas con alto contenido proteico, aportando unos 11g de proteína en una ración de 2 rebanadas.

INGREDIENTES

Proteína de pipas de calabaza (99 % pipas de calabaza desgrasadas y tostadas, sal)*, semillas de lino* (14 %), zaragatona molida*, harina de almendra*, proteína de semillas de girasol* crudas, semillas de girasol* (7 %), pipas de calabaza* (7 %), proteína de pipas de calabaza* crudas, sésamo**, harina de trigo de sarraceno* (3 %), levadura de cremor tártaro (bicarbonato de sodio, acidulante: cremor tártaro, almidón de maíz*), sal marina, fibra cítrica (* de cultivo biológico controlado, sistema de control CE)

DOSIFICACIÓN Y PREPARACIÓN
  • Mezclar el contenido del sobre con 230 ml de agua hasta conseguir una masa uniforme.
  • Dejar reposar la masa 30 minutos.
  • Volver a mezclar bien.
  • Verter la masa sobre una bandeja de hornear preparada o en un molde engrasado.
  • Hornear durante aprox. 50 minutos a 175 °C en la parte media del horno precalentado.

Opinión BVB

Me sorprendió lo fácil de hacer que es y lo bien que queda siempre este pan proteico, incluso si no tienes experiencia en hacer pan. Además es una buena forma de añadir un extra de proteínas vegetales en la dieta. Tienes un ejemplo de uso en esta receta que hice acompañándolo de crema de avellanas y chocolate vegana.

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