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Etiqueta: recetas saludables

Panecillos de pipa

Panecillos de pipa

Estos panecillos de pipa son ideales para picar, crujientes, saladitos y mucho menos grasientos que los que venden en palitos. Dicen a gritos ¡llévanos a la playa!. Las cantidades que propongo dan para poquitos, pero podéis doblar cantidades si queréis hacer para guardar. ¡Vamos allá!

Risotto de calabacín con yogur de soja

Risotto de calabacín con yogur de soja

Hace poco me regalaron el libro “Cocina Vegana” de Mª Paz Valdés, se trata de un libro muy interesante y fácil de leer en el que no sólo encontramos recetas, también descripciones de los productos, usos y beneficios, trucos… y con unas bonitas fotos. Hoy Sigue leyendo

Cuscús de brócoli

Cuscús de brócoli

Por fin vuelvo con nuevas recetas veganas y esta vez con una receta de cuscús de brócoli inspirada en una de El Comidista. Es una receta ideal para el verano, es fresca, sana y súper fácil de hacer. ¡Vamos allá! (más…)

Samosas de seitán

Samosas de seitán

Hace algunos días desde Eco-Integral Artesans me invitaron a probar algunos de sus productos, entre ellos el seitán, que utilicé para la receta de Samosa vegana que hoy traigo. Un seitán súper esponjoso, rico y además ecológico, sin duda os lo recomiendo. ¡Muchas gracias Eco-Integral Sigue leyendo

Noodles veganos

Noodles veganos

Hacía tiempo que tenía ganas de hacer esta receta, es muy sencilla y queda riquísimo, una forma diferente de comer pasta con verduras. 

Bizcocho vegano de naranja

Bizcocho vegano de naranja

Una receta de bizcocho vegano muuuy sencilla y rápida pero que es ideal si como a mí, os encanta hacer desayunos muy largos y ticos para en el fin de semana. ¡Ahí va la receta! (más…)

Hamburguesas veganas de alubias

Hamburguesas veganas de alubias

Aún no había publicado ninguna receta de hamburguesas veganas y después de ver hace poco la de Sabrosia y la de Dimensión Vegana, me animé a probar y compartirlo con vosotros. Ahí va mi versión de las hamburguesas de alubias rojas:

Crema de calabaza

Crema de calabaza

La verdad que no soy yo mucho de Halloween o Samhain, pero me apetecía darle un toque a la receta y aprovechar la excusa para hacer esta crema, que es facilísima.

Cupcakes de frutos secos

Cupcakes de frutos secos

¡Sííí,vuelvo con un capricho! Y eso que estamos en época de volver a hacer deporte y cuidarse, por lo menos hasta que llegue de nuevo la Navidad… Pero una vez que se empieza con las “magdalenas modernas” ¡no se puede uno parar! Y menos si se tiene cerca el libro de Toni Rodríguez : “Cupcakes Veganos”. (más…)

Ñoquis con salsa de tomate

Ñoquis con salsa de tomate

Vuelvo con algo salado, aunque no demasiado ligero… eso sí, muy rico y muy fácil, aunque lleva su tiempo.