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Etiqueta: recetas vegetarianas

Arroz integral frito con verduras

Arroz integral frito con verduras

Me encanta el arroz sea cómo sea. Normalmente suelo cocinarlo con verduras de forma clásica, pero esta vez he querido hacerlo un poco diferente usando arroz integral (que además es mucho más sabroso) y friéndolo. Ahí va la receta de arroz integral frito a “mi Sigue leyendo

Galletas de café veganas

Galletas de café veganas

Hoy traigo unas galletas de café muy sencillas de hacer, de sabor suave y además con pocos ingredientes. Un capricho ideal para acompañar un café o una infusión ¿Os animáis a probarlas? Aquí viene la receta:

Wraps veganos de lentejas

Wraps veganos de lentejas

A veces en verano nos resulta más complicado comer legumbres, sobre todo si como a mí, os encantan en cocidos. Aquí va otra forma de comer lentejas y además muy sencilla: wraps veganos de lentejas.

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Hamburguesas de soja y pimiento veganas

Hamburguesas de soja y pimiento veganas

Las hamburguesas son un buen recurso para cualquier comida o cena y también para llevarnos en bocadillo o para cocinar en barbacoas veraniegas. Además siempre puedes aprovechar las verduras que tienes ya empezadas y sacarles partido. En esta ocasión yo he hecho hamburguesas de soja y pimientos. Sigue leyendo

Noodles veganos

Noodles veganos

Hacía tiempo que tenía ganas de hacer esta receta, es muy sencilla y queda riquísimo, una forma diferente de comer pasta con verduras. 

Bizcocho vegano de naranja

Bizcocho vegano de naranja

Una receta de bizcocho vegano muuuy sencilla y rápida pero que es ideal si como a mí, os encanta hacer desayunos muy largos y ticos para en el fin de semana. ¡Ahí va la receta! (más…)

Hamburguesas veganas de alubias

Hamburguesas veganas de alubias

Aún no había publicado ninguna receta de hamburguesas veganas y después de ver hace poco la de Sabrosia y la de Dimensión Vegana, me animé a probar y compartirlo con vosotros. Ahí va mi versión de las hamburguesas de alubias rojas:

Crema de calabaza

Crema de calabaza

La verdad que no soy yo mucho de Halloween o Samhain, pero me apetecía darle un toque a la receta y aprovechar la excusa para hacer esta crema, que es facilísima.

Cupcakes de frutos secos

Cupcakes de frutos secos

¡Sííí,vuelvo con un capricho! Y eso que estamos en época de volver a hacer deporte y cuidarse, por lo menos hasta que llegue de nuevo la Navidad… Pero una vez que se empieza con las “magdalenas modernas” ¡no se puede uno parar! Y menos si se tiene cerca el libro de Toni Rodríguez : “Cupcakes Veganos”. (más…)

Ñoquis con salsa de tomate

Ñoquis con salsa de tomate

Vuelvo con algo salado, aunque no demasiado ligero… eso sí, muy rico y muy fácil, aunque lleva su tiempo.