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Etiqueta: risotto vegano

Risotto de calabaza y brócoli

Risotto de calabaza y brócoli

Hoy una receta que además de estar muy rica es de aprovechamiento. Y es que este risotto de calabaza y brócoli está hecho a partir de un poco de crema de calabaza que me sobraba ¡podéis hacerlos con otras cremas de verduras, así que tomad Sigue leyendo

Risotto de calabacín con yogur de soja

Risotto de calabacín con yogur de soja

Hace poco me regalaron el libro “Cocina Vegana” de Mª Paz Valdés, se trata de un libro muy interesante y fácil de leer en el que no sólo encontramos recetas, también descripciones de los productos, usos y beneficios, trucos… y con unas bonitas fotos. Hoy Sigue leyendo

Risotto de champiñones y zanahoria

Risotto de champiñones y zanahoria

Me parece mentira que con lo que me gusta el arroz, aún no hubiese publicado una receta de risotto, pero dicen que nunca es tarde si la dicha es buena (más…)